Bizcocho saborizado vainilla-mantecado

Estoy subiendo esta receta por sugerencia de alguien que dejo el unico comentario en una de las entradas, lastima que no dejo una direccion de correos para enviarsela directamente, de todas maneras ahi va.

Ingredientes:

• 250 gr de margarina con sal
• 500 gr de harina leudante
• 500 gr de azucar
• 1 taza de leche
• 2 cdtas de vainilla o mantecado
• 8 huevos separadas las claras de las yemas

Preparacion:

1. Enmantecar y enharinar el molde deseado.
2. Batir la margarina y el azucar hasta que se haga una crema.
3. Agregar poco a poco la leche, luego las yemas una a una y la esencia elegida
4. seguir batiendo y agregar el harina
5. por ultimo batir a punto de nieve las claras y mezclar con movimiento envolvente a la preparacion anterior.
6. Hornear a 300`C por aprox 45 min a 1 hora, depende del horno y del molde elegido.

A este bizcocho se le puede agregar tambien 2 cucharadas de cacao sin azucar y queda asi como un bizcocho ligero de chocolate.