Unos vecinos de mi mamá celebraron la primera comunión de su hijita, y así como son ellos, querían una torta muy sencilla pero significativa.
En Venezuela es época de primera comunión. Así que por estos días, casi todos los fines de semana hay las respectivas celebraciones que en nuestro caso consta de un desayuno emulando de alguna manera la última cena, donde los apóstoles recibieron el cuerpo y la sangre de cristo. 
Para Sabrina, una niña preciosa que cumplió (si no me equivoco) 6 añitos.
GELATINA:
En este momento estoy probando recetas para "ponquesitos", me ha llamado la atención que consigo distintos tipos he intento ver la diferencia que hay entre ellos, por ejemplo entre "magdalenas" y "mufins" que aparentan ser lo mismo, me parece que las magdalenas son más densas que los mufins... No se pero cuando tenga camiones de los dos experimentados les cuento jajajajajajajaja
Este es uno de mis pasapalos preferidos de la cocina árabe.
Este canapé me recuerda muchiiiisimo a mi abuela, su nombre se debe a la semejanza con esta flor y consiste en un sandwich relleno con mayonesa y espárragos, para lo que se enrolla un pan untado en mayonesa a una punta de espárrago. Son bastante costosos pero deliciosos.
Dentro de la tónica de ir publicando también algunos de los pasapalos que en casa hacemos, les presento una versión de un solo bocado de los populares bollos pelones, en esta oportunidad la foto refleja a los rellenos de pollo con la masa onotada (en Colombia conocen el onoto como achiote). 
Esta foto no es una maravilla, aunque es la unica que se logro tomar antes que volara la tortica, además las flores se las puso mi Sophie, entonces es necesario que la publique, si no quien la aguanta?????? jajajajaj
Hoy comienzo a montar recetas de pasapalos, me encantan y son mucho mas fáciles de preparar que lo que uno piensa.
GELATINA POR CAPAS 1 Gelatina Arcoiris, se prepararon gelatinas de los colores deseados, como mencioné en el segundo párrafo de esta entrada, pero sustituí 1/2 taza de agua por leche evaporada. Para armar fui vaciando cada capa dejando que cuaje la anterior (este cuajado no debe ser completo pues de otra manera se separarían las capas al desmoldar, debe estar ligeramente pegostoso pero ya con consistencia), alternar capas hasta llegar al borde superior del molde.
GELATINA POR CAPAS 2 MiniGelatinas de Backyardigans 2 la técnica es igual a la anterior, solo que se alternan gelatinas de color con gelatina de leche, para el caso de estas individuales, los vasitos deben llenarse con cuchara. Es bueno que la última capa sea de leche pues se puede decorar con algún dibujo o transfer de tinta vegetal para gelatina.
GELATINA EN MOSAICO Mosaico I se deben hacer preferiblemente del día anterior, distintos colores de gelatina, para armarla, se corta en cuadritos y se ponen todos en un molde, verter gelatina de leche, preferiblemente hasta el borde del molde.GELATINA LIGHT (apto para diabeticos) esta receta es perfecta para este propósito, dentro de las golosinas es de las más saludables, pues la gelatina es proteina. En el mercado hay gelatinas sin azucar de distintos y muy ricos sabores y debe seguirse la preparación igual como explico en las lineas anteriores, en el caso de la gelatina de leche, se aplica tambien exactamente igual, sustituyendo el azucar por Splenda y la leche en polvo por leche en polvo desgrasada.
