TORRE DE PONQUESITOS Vainilla y Chocolate

Esta torre de ponquesitos, la preparé especialmente para el Baby Shower que mi comabre Ambar le hizo a su bebe Ezequiel, y no es mas que la combinación de ponquesitos de vainilla y chocolate con coberturas de crema de mantequilla (verde) y crema de mantequilla con cacao. muy sencillos, pero deliciosos.  

Aun cuando hay quien diga lo contrario, los ponquesitos no son más que un cambio de formato a la hora de hornear una torta, por lo que se pueden utilizar las mismas recetas que utilizamos para ellas.

MAGDALENAS DE CIRUELA Y AVENA

En este momento estoy probando recetas para "ponquesitos", me ha llamado la atención que consigo distintos tipos he intento ver la diferencia que hay entre ellos, por ejemplo entre "magdalenas" y "mufins" que aparentan ser lo mismo, me parece que las magdalenas son más densas que los mufins... No se pero cuando tenga camiones de los dos experimentados les cuento jajajajajajajaja

En este momento les presento unas riquiiiiisimas de Ciruelas Pasas con avena y costra de avena, además completamente integrales, parte de la harina utilizada es Integral y como no tenía azúcar negra, lo sustituí con papelón rallado.

La receta la saque de la escuela "Le Cordon Blue"